Sauvignon blanc 2022 droog Neipperger-Von Neipperg (Württemberg)

De Sauvignon Blanc 2022 van Weingut Graf Neipperg is een verfijnde witte wijn uit Württemberg, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven die groeien op zandsteenbodems. Deze bodem geeft de wijn een mooie minerale frisheid.

In het glas toont de wijn expressieve aroma’s van abrikoos, roze grapefruit, pruimen en citroen, met subtiele houttonen door de rijping in grote eikenhouten vaten. In de mond is hij droog, rond en soepel, met een aangename frisheid en een lange minerale afdronk.

Serveertemperatuur: licht gekoeld, tussen 11–13 °C.

Bewaarpotentieel: op zijn best in de jeugd, maar kan 3–5 jaar bewaard worden om meer complexiteit te ontwikkelen.

Wijn & gerecht: ideaal bij lichte gerechten zoals gebakken forel met gemberpeer, kokos-limoen viscurry of wokgroenten met vis.