Riesling 2021 droog vom Muschelkalk-Rebholz (Pfalz)

De Riesling „vom Muschelkalk“ trocken van Weingut Rebholz is een loepzuivere, mineraalgedreven wijn met duidelijke terroirexpressie. Afkomstig van kalkrijke bodems in en rond Siebeldingen, toont deze wijn perfect waar Rebholz voor staat: precisie, frisheid en absolute droogheid.

In de neus delicate aroma’s van limoen, groene appel, witte bloemen en natte kalksteen. In de mond strak en levendig, met een energieke zuurgraad en een slanke, kalkachtige structuur. Geen overdaad, geen zoet, maar een rechtlijnige Riesling met spanning en lengte, die puur terroir laat spreken.

Deze wijn biedt veel van de elegantie en mineraliteit van de Grosse Gewächse, maar dan in een iets toegankelijker, jeugdiger stijl. Uitstekend inzetbaar aan tafel – denk aan schaal- en schelpdieren, frisse salades, sushi of lichte Aziatische gerechten – of gewoon als puur glas voor wie houdt van droge, precieze Riesling.