Het wijnhuis Zilliken is wereldwijd bekend voor z’n rieslings. Zowel voor droge als edelzoete wijnen, die komen uit de beste wijnbergen in de Saar. In 2018 was het niveau in de wijngaarden zo hoogdat er druiven werden geoogst in de complete range van kwaliteitswijn droog tot TrockenbeerenausleseHet uitzonderlijk hoog niveau van de jaargang 2018 is al in deze basiswijn te proeven. De riesling is een typische Saar ballerina, in perfecte balans tussen fijne zuren, minerale intensiteit en fijne vrucht aroma’s.
Aperitief, pure visgerechten, schaaldieren. tomaat garnaal, oesters met spinazie of kreeft belle vue : deze wijn past erbij. Serveren tot 2025 aan 8° C.