Deze droge riesling is gemaakt van met de hand geselecteerde druiven uit de Saarburger Rausch een sublieme zuid georiënteerde wijnberg met een leisteen bodem doorweven met diabas een sterk ijzerhoudend gesteente die de Rauschwijnen een heel eigen karakter geeft. Deze ultra fijne strakke riesling is ideaal om als aperitief of bij schaal en schelpdieren te genieten. Serveer deze wijn in grote glazen aan 10°C