Riesling Spätlese 2019 Rothenberg-Gunderloch (Rheinhessen)

De Riesling Spätlese 2019 uit de beroemde wijngaard Nackenheim Rothenberg is een prachtig voorbeeld van een evenwichtige, elegante Duitse laatgeoogste Riesling. Deze wijn komt van een topterroir op de steile, rode leisteenhellingen van de Roter Hang, waar het bodemprofiel rijk is aan mineralen en de druiven een uitgesproken expressie van terroir ontwikkelen.

De jaargang 2019 kenmerkt zich door een warme, droge zomer met ideale omstandigheden voor rijpe en gezonde druiven. Dit resulteert in een wijn met een volle, rijke fruitigheid zonder dat de zuurgraad verloren gaat. De Spätlese uit Rothenberg toont aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing, en citrusvruchten, met een subtiele bloemige ondertoon.

In de mond biedt deze wijn een prachtige balans tussen zoetheid en frisheid: het natuurlijke restsuikergehalte wordt perfect in evenwicht gehouden door de levendige zuren, waardoor de wijn een zachte, fluwelige textuur en een lange, elegante afdronk heeft. De mineraliteit uit de bodem geeft diepte en structuur, terwijl de verfijnde zuren de wijn energie en drinkbaarheid geven.

Deze Spätlese is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde zoetere Rieslings, en combineert perfect met gerechten als foie gras, pittige Aziatische keuken, rijke visgerechten of gerijpte kazen.

Stijl: halfzoet, elegant, mineraal
Alcoholgehalte: ca. 9–10% vol.
Serveertip: bij pittige curry’s, blauwe kaas, of als dessertwijn bij fruitige nagerechten
Bewaarpotentieel: 10 tot 15 jaar en langer