De Riesling Spätlese 2017 van Schloss Lieser, afkomstig uit de wijngaard Lieser Niederberg Helden, is een verfijnde en expressieve halfdroge Riesling met een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. Deze wijn weerspiegelt het vakmanschap van Thomas Haag en de unieke terroirkenmerken van de leisteenbodem en het microklimaat van deze wijngaard.
In het glas schittert hij met een heldere gouden kleur. De neus onthult aroma’s van rijpe appel, perzik, honing en delicate bloemtonen. Op het palet combineert de wijn een elegante zoetheid met levendige zuren, wat zorgt voor een verfrissende en harmonieuze afdronk.
De Riesling Spätlese 2017 is uitstekend geschikt als aperitief en combineert goed met pittige gerechten, Aziatische keuken of zachte kazen.
Druif: Riesling
Herkomst: Lieser Niederberg Helden, Moezel
Jaargang: 2017
Stijl: halfdroog, elegant, fruitig
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Gastronomie: ideaal bij pittige gerechten, Aziatische keuken en zachte kazen