Riesling Kabinett 2021 Goldtröpfchen Haart (Mosel)

Deze Riesling Kabinett uit 2021 komt uit de beroemde Goldtröpfchen-wijngaard in Piesport, een van de meest legendarische terroirs aan de Mosel. De steile hellingen met pure leisteen geven de wijn zijn kenmerkende spanning en finesse.

De stijl is klassiek Kabinett: lichtvoetig, elegant en verfrissend, met een perfecte balans tussen een tikje restzoet en levendige zuren. Aroma’s van witte perzik, limoenbloesem en rijpe appel, met een toets van natte leisteen. De afdronk is mineraal en subtiel zoet, zonder ooit zwaar te worden.

Wijn & gerecht: Heerlijk bij Thaise gerechten, licht pittige Aziatische keuken, of gewoon als verfijnd aperitief.
Stijl: Licht, verfijnd, fruitig en mineraal – een schoolvoorbeeld van een klassieke Mosel-Kabinett.
Bewaren: Nu al heerlijk, maar kan moeiteloos nog 10+ jaar ouderen en aan complexiteit winnen.