Riesling-Grosses Gewächs-2016 droog Wehlener Sonnenuhr-Schloss Lieser (Mosel)

De Riesling Großes Gewächs 2016 Wehlener Sonnenuhr van Schloss Lieser is een uitzonderlijke droge Riesling uit een van de meest prestigieuze wijngaarden aan de Moezel. Deze wijn heeft dankzij zijn rijping van meerdere jaren in ons eigen klimatiseerde magazijn een prachtige evolutie doorgemaakt en is nu optimaal om te drinken, met nog een bewaarpotentieel van minstens vijf jaar.

De wijn toont een heldere goudgele kleur en opent met een complex aroma van rijpe citrus, perzik, witte bloemen en een uitgesproken mineraliteit die typerend is voor de leisteenbodem van de Wehlener Sonnenuhr.

In de mond is hij elegant en krachtig, met een perfecte balans tussen frisse zuren, geconcentreerd fruit en een lange, verfijnde afdronk. Deze wijn belichaamt het vakmanschap van Thomas Haag en het respect voor natuur en terroir dat Schloss Lieser hoog houdt.

Druif: Riesling
Herkomst: Wehlener Sonnenuhr, Moezel
Jaargang: 2016
Stijl: droog, krachtig, elegant
Bodem: leisteen
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Gastronomie: uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren en lichte vleesgerechten