Dr. Crusius – Traisen Bastei Riesling Grosses Gewächs 2017
Nahe – Duitsland | 100 % Riesling | VDP.GROSSE LAGE®
De Bastei in Traisen is een van de topwijngaarden van de Nahe, bekend om zijn steile hellingen en mineralenrijke vulkanische bodems. Als VDP.GROSSE LAGE® staat deze locatie garant voor wijnen van uitzonderlijke concentratie, precisie en bewaarpotentieel.
De 2017 jaargang levert een complexe en elegante Riesling met een minerale neus, frisse citrus, groene appel, witte perzik en subtiele kruidige accenten. In de mond strak en verfijnd, met levendige zuren, een mooie textuur en een lange, mineralige afdronk. Deze Grosses Gewächs combineert kracht en finesse en vertolkt het unieke terroir van Traisen volledig.
Gerechtentip: ideaal bij gegrilde vis, coquilles, kalfsvlees met lichte sauzen of Aziatische gerechten met citrus en gember.
Bewaarpotentieel: 10 – 15 jaar; met enkele jaren flesrust ontwikkelt de wijn extra lagen van complexiteit, mineraliteit en rijp fruit.
Serveertemperatuur: 9 °C
Stijl: droog, mineraal, elegant, geconcentreerd
Een top-Riesling die het karakter van de Traisen Bastei perfect vertaalt: strak, verfijnd en met uitzonderlijke finesse.