Riesling-Beerenauslese-2018 0,375 l Brauneberg Juffer- Fritz Haag

Riesling Beerenauslese 2018 – Brauneberger Juffer

Weingut Fritz Haag

De Brauneberger Juffer behoort tot de meest iconische wijngaarden van de Mosel, en in het uitzonderlijk rijpe jaar 2018 wist Fritz Haag hier een Beerenauslese te creëren die pure verleiding uitstraalt. Deze edele zoete Riesling is het resultaat van met de hand geselecteerde, sterk ingedroogde druiven met een hoog aandeel botrytis — een intensieve arbeid die in elke druppel voelbaar is.

In het glas schittert een diep goudgele kleur. Het aroma opent met een explosie van abrikozencompote, gedroogde perzik, honingraat en sinaasappelzeste, mooi ondersteund door subtiele kruidigheid en een minerale ondertoon die typerend is voor de leisteenbodems van de Juffer. De smaak is rijk, zijdeachtig en geconcentreerd, maar nooit plakkerig: de levendige, Mosel-typische zuurstructuur houdt alles perfect in balans en zorgt voor een lange, nobele afdronk.

Deze Beerenauslese is nu al een prachtige verwennerij, maar heeft ook het potentieel om decennia te rijpen en verder aan complexiteit te winnen. Een ideale keuze voor bijzondere gelegenheden, of om in de kelder te koesteren als puur vloeibaar erfgoed van een grote Duitse Rieslingtraditie.