Riesling-Auslese-2017 Piesport Goldtröpfchen- Haart (Mosel)

Deze 2016 Riesling Auslese uit de beroemde Goldtröpfchen-wijngaard in Piesport is een schitterend voorbeeld van een rijpe, elegante Mosel-druif die zich prachtig heeft ontwikkeld. Met meer dan een decennium flesrijping toont deze wijn een verfijnde complexiteit en diepgang die uniek is voor top-Auslesen.

In de neus vindt u aroma’s van gedroogde abrikozen, honing, kandijsuiker en subtiele tropische tonen, terwijl de smaak een zachte, fluweelachtige textuur combineert met een perfecte balans tussen zoetheid en verfrissende zuren. De mineraliteit geeft extra finesse aan de lange afdronk.

Wijn & gerecht: Uitstekend bij verfijnde gerechten zoals foie gras, kruidenkaas of als meditatiewijn bij bijzondere momenten.
Stijl: Rijk, complex, elegant – een top-Auslese met prachtig bewaarpotentieel en nuance.
Bewaren: Momenteel op hoogtepunt, maar kan met zorg nog enkele jaren meegaan.