Bij Cecilia Jost ligt zoals in elk topwijnhuis de focus op de wijnberg. We zijn hier in het historische dorp Bacharach in de Im Hahn wijnberg.
De zeer steile, zuid gerichte wijnberg is in het allenbezit van de familie Jost. De bodem die leisteen is uit het Devon tijdperk is hier in combinatie met riesling de basis voor deze bijzonder geliefde Im Hahn grand cru.
Deze wijn is een combinatie van sappige vruchten die lekker rijp zijn met minerale componenten en verfrissende elegante zuren die ook wel wat afgerond zijn. Serveren in grote glazen aan 8°C. Deze wijn kan bewaren tot 2030.