Riesling 2021 droog Grosses Gewächs Kupfergrube-Dr. Crusius (Nahe)

Dr. Crusius – Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling Grosses Gewächs 2021

Nahe – Duitsland | 100 % Riesling | VDP.GROSSES GEWÄCHS®

De Kupfergrube is zonder twijfel een van de meest indrukwekkende terroirs van de Nahe: steile zuidwesthellingen met vulkanisch gesteente, arm aan voedingsstoffen en rijk aan mineralen. Hier haalt Dr. Crusius het uiterste uit zijn Rieslingstokken, met een wijn die kracht en elegantie in zeldzaam evenwicht brengt.

In het glas onthult deze Grosses Gewächs 2021 een zuivere, minerale neus met aroma’s van citrus, witte perzik, kruidige tuinkruiden en een vleugje natte steen. De smaak is strak en precies, met levendige zuren, subtiele ziltigheid en een lange, energieke afdronk. De wijn toont de typische koele spanning van het uitstekende Rieslingjaar 2021: verfijnd, lineair en met veel diepte.

Gerechtentip: uitstekend bij gebakken zeebaars met citroenboter, coquilles met bloemkoolcrème of Aziatische gerechten met gember en limoen. Ook heerlijk bij kalfsvlees of gevogelte met lichte saus.

Bewaarpotentieel: deze wijn kan moeiteloos 10 tot 15 jaar rijpen. Met enkele jaren flesrust zal hij extra complexiteit ontwikkelen, met tonen van honing, amandel en vuursteen.

Serveertemperatuur: 9 °C
Alcohol: ca. 12,5 % vol.
Stijl: droog, mineraal, elegant
Score: 96 punten – Falstaff

Een grootse Riesling met precisie, spanning en diepgang – een klassieker in wording uit de legendarische Kupfergrube!