Pinot noir 2019 droog Schweigen-Friedrich Becker (Pfalz)

De Pinot Noir "Schweigen" 2019 is een karaktervolle en precieze Spätburgunder uit de kalkrijke wijngaarden rond Schweigen in het uiterste zuiden van de Pfalz. De ligging direct aan de grens met Frankrijk en de combinatie van hoogte, koelte en kalkbodem zorgen voor een wijn met grote finesse en diepgang.

In de neus opent hij met aroma’s van zure kers, framboos en rozenblad, ondersteund door subtiele kruidigheid, een toets van grafiet en een fijne houtimpressie. De smaak is levendig en gelaagd, met een elegante structuur, frisse zuren en een mineraal getinte afdronk die de wijn spanning en lengte geeft.

Een zuivere en expressieve Pinot Noir die terroir en vakmanschap laat spreken — precies en ingetogen, met tegelijk kracht en souplesse.

Druif: Pinot Noir (Spätburgunder)
Herkomst: Schweigen, Pfalz (deels op Frans grondgebied)
Bodem: kalksteen
Jaargang: 2019
Opvoeding: deels op barrique (Frans eiken)
Stijl: elegant, mineraal, verfijnd
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Gastronomie: heerlijk bij geroosterde eend, kalfsvlees, wildgevogelte of gerechten met paddenstoelen