Pinot Noir 2022 – Weingut Nelles (Ahr)
Het Weingut Nelles uit Heimersheim behoort tot de pioniers van moderne Pinot Noir (Spätburgunder) in de Ahr. Met meer dan 500 jaar wijntraditie weet de familie Nelles als geen ander finesse, rijpheid en terroir in perfecte balans te brengen.
De Pinot Noir 2022 toont meteen de signatuur van het domein: een heldere robijnrode kleur en een geurige, verfijnde neus met tonen van rode kersen, frambozen, wilde aardbei en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn soepel en elegant, met zijdeachtige tannines, een fijne structuur en een subtiele hint van eikenhout die het geheel afrondt.
De druiven groeien op de karakteristieke leisteen- en lössbodems van de Ahrvallei, wat zorgt voor spanning en een minerale toets. Rijping in deels gebruikte houten vaten geeft extra diepte zonder het frisse fruit te overheersen.
Wijnstijl: droog, verfijnd en fruitgedreven
Druif: 100% Pinot Noir (Spätburgunder)
Regio: Ahr
Jaargang: 2022
Serveertemperatuur: 14–16°C
Gastronomie: ideaal bij gevogelte of kalfsvlees