Pinot noir 2018 droog Erste Lage Godramstein Affolter-Münzberg (Pfalz)

De Pinot Noir Affolter 2018 van Weingut Münzberg is een uitzonderlijke Spätburgunder die de essentie van het terroir van de Zuid-Pfalz helder weerspiegelt. Afkomstig uit de gerenommeerde Affolter-wijngaard in Godramstein, die bekend staat om zijn kalkrijke, goed gedraineerde bodems, toont deze wijn een indrukwekkende combinatie van finesse, structuur en diepgang.

De wijngaardslocatie – een Erste Lage volgens de VDP-classificatie – levert druiven van hoge kwaliteit die met de hand geoogst en met grote zorg verwerkt worden. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur en een aromatisch palet waarin rijpe kersen, bosbessen en subtiele aardse tonen harmonieus samengaan met delicate kruidigheid en een lichte rokerigheid. De rijping op eikenhouten vaten heeft bijgedragen aan een elegante complexiteit, zonder de frisheid en zuiverheid van de druif te overschaduwen.

In de mond presenteert deze Spätburgunder zich zijdezacht en goed gestructureerd, met verfijnde tannines en een evenwichtige zuurgraad die de wijn een mooie lengte en balans geven. De afdronk is lang, mineraal en licht kruidig, wat uitnodigt tot verdere rijping maar ook nu al uitstekende drinkbaarheid biedt.

De Pinot Noir Affolter 2018 verdient zijn plek aan tafel bij gerechten met rijkdom en karakter. Denk aan geroosterd wild of gevogelte met intensere sauzen.. De wijn vraagt om een serveertemperatuur van ongeveer 16-18°C om zijn volle expressie te kunnen tonen.

Qua bewaarpotentieel kan deze wijn zich met gemak nog enkele jaren ontwikkelen, waarbij hij aan complexiteit en diepgang wint zonder zijn frisse profiel te verliezen.

Samenvattend is de Münzberg Pinot Noir Affolter 2018 een verfijnde, terroirgerichte Spätburgunder die met zijn balans tussen kracht en elegantie een overtuigend visitekaartje is voor de Zuid-Pfalz.