Pinot meunier 2017 droog Erste Lage Fyerst 1476-Schlör (Baden)

Reicholzheimer First – Tauberfranken, Baden

Deze Pinot Meunier 2017 uit de prestigieuze Erste Lage “Fyerst 1476” van Weingut Schlör is een absolute topwijn die elke wijnliefhebber eens geproefd moet hebben. Pinot Meunier, in Duitsland ook wel bekend als Schwarzriesling, is een druivensoort die vaak onderschat wordt, maar hier bewijst dat het uitgroeit tot een volwaardige en complexe rode wijn.

Onder de bezielende leiding van Konrad Schlör wordt een droge rode wijn gecreëerd die kracht, finesse en een uniek terroir samensmelt. In het glas schittert hij met een diepe robijnrode kleur. De neus ontvouwt aroma’s van rijpe rode bessen, kersen, subtiele kruiden en een lichte rokerigheid. De smaak is vol, intens en toch elegant, met fluweelzachte tannines, een mooie balans en een lange, mineraalrijke afdronk die het kalkrijke Muschelkalk terroir duidelijk weerspiegelt.

Stijl: Droog, krachtig en verfijnd
Serveertemperatuur: 15–17 °C
Bewaarpotentieel: Nu uitstekend op dronk, maar kan gemakkelijk rijpen tot 2030 en verder
Foodpairing: Perfect bij kruidige stoofgerechten, wild, eend of rijke rundvleesgerechten