Pinot Noir-2022 droog Bacharach-Toni Jost (Mittelrhein)

Pinot Noir 2022 trocken – Bacharach

Weingut Toni Jost – Mittelrhein

Onder leiding van wijnmaakster Cecilia Jost toont Toni Jost in Bacharach opnieuw de finesse en precisie waar dit domein om bekend staat. De steile, leisteenrijke hellingen van het Mittelrhein vormen het ideale terroir voor een Pinot Noir 2022 die elegantie, frisheid en mineraliteit prachtig combineert.

In het glas schittert een heldere robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rode kers, framboos en cranberry, aangevuld met subtiele florale tonen en een vleug fijne kruidigheid. In de mond is de wijn slank, precies en zuiver, met zachte, zijdeachtige tannines en levendige zuren die zorgen voor een lange, verfijnde afdronk.

Serveeradvies: 14–16°C, licht gekoeld voor extra frisheid en finesse.

Wijn & gerecht: Deze Spätburgunder matcht uitstekend met gevogelte (zoals eendenborst of parelhoen), kalfsvlees, gebakken zalm, charcuterie, gegrilde groentegerechten en mild gerijpte kazen. Ook heerlijk bij lichte Aziatische gerechten met paddenstoelen of soja-accenten.