Pinot Blanc 2023 droog Grosses Gewächs Feuerberg-Bercher (Baden)

De Pinot Blanc Grosses Gewächs 2023 van Weingut Bercher komt van de prestigieuze wijngaard Burkheim Feuerberg, gelegen op een bijzondere bodem van vulkanisch gesteente. Deze unieke ondergrond geeft de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en verfijnde kruidigheid, die de expressie van het terroir perfect weerspiegelen.

In het glas toont deze Grosses Gewächs een heldere, licht goudgele kleur. De neus is complex en verfijnd, met aroma’s van rijpe appel, peer, witte bloemen en een subtiele hint van kruiden die typerend is voor de vulkanische bodem. De smaak is krachtig en elegant, met een strakke structuur, levendige zuurgraad en een lange, zuivere afdronk.

Stijl: Droog, complex en mineraalrijk
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Bewaarpotentieel: Uitstekend geschikt voor rijping, tot zeker 2030 en verder
Foodpairing: Perfect bij verfijnde visgerechten, gevogelte en lichte sauzen