Pinot Blanc 2020 droog Groses Gewächs Schlangenpfiff-Münzberg (Pfalz)

De Pinot Blanc 2020 „Schlangenpfiff“ is een topwijn uit de VDP.Große Lage wijngaard Schlangenpfiff in Godramstein, gelegen op een kalkrijke Keuperbodem. Deze bodemstructuur geeft de wijn een uitgesproken mineraliteit en complexiteit.

Smaakprofiel:
In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe citrusvruchten, perzik en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met een levendige zuurgraad en een minerale afdronk.

Vinificatie:
De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een langzame fermentatie. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op barriques, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur zonder het frisse karakter te verliezen.

Serveertemperatuur: 10–12 °C
Spijsadvies: Ideaal bij gegrilde vis, gevogelte met lichte sauzen of gerechten met paddenstoelen.

Weingut Münzberg is een familiebedrijf in de vijfde generatie, gelegen in Godramstein, nabij Landau aan de zuidelijke Weinstraße. Oprichter Jakob Kessler verwierf eind 19e eeuw een wijngaard op de Münzberg. Zijn kleinzoon Lothar Keßler verplaatste in 1974 het bedrijf naar de huidige locatie op de bergtop. Tegenwoordig wordt het domein geleid door Lothar en zijn zonen Rainer en Gunter Keßler.

Het wijngoed beslaat ongeveer 17 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen op de Münzberg, met diverse bodems variërend van kalkrijke Keupergronden tot Muschelkalk. Deze variëteit aan terroirs stelt het wijnhuis in staat om een breed scala aan wijnen te produceren, met een focus op druivensoorten zoals Chardonnay, Pinot Noir, Riesling en Pinot Blanc.

Münzberg staat bekend om zijn filosofie van minimale interventie in de kelder, waarbij de nadruk ligt op het respecteren van de natuur en het terroir. Dit resulteert in wijnen die de essentie van hun oorsprong weerspiegelen, met een elegante en gastronomische stijl.