Muskateller 2020 droog-Rebholz (Pfalz)

De Gelber Muskateller van Weingut Ökonomierat Rebholz is allesbehalve een typische Muskateller. Geen zoet, geen kitsch, maar een knisperend droge, verfijnde witte wijn die het aromatische karakter van de druif op elegante wijze kanaliseert.

In het glas toont hij zich expressief en precies: fijne aroma’s van druivenbloesem, citrus, verse kruiden en een vleugje muskus, met een onderliggende mineraliteit die typisch is voor de kalkrijke bodems van de Südpfalz. De neus is intens, maar nooit opdringerig – zuiver en stijlvol, zoals je van Rebholz mag verwachten.

In de mond is de wijn lichtvoetig en strakdroog, met een levendig zuur dat de aromatische rijkdom perfect in balans houdt. De afdronk is helder, fris en aanhoudend – een perfecte expressie van Muskateller in zijn meest precieze, terroirgedreven vorm.

Een wijn die het uitstekend doet als aperitief, bij lichte gerechten met kruiden, of als begeleider van de Aziatische keuken. En voor de liefhebber van subtiele aromatiek is dit een absolute ontdekking.