Chardonnay deed in de jaren 80 z’n intrede in de wijnbergen in de Pfalz. Op de steenachtige bodems en in het warme klimaat doet de druif het er zeer goed. Deze Tempus van het wijnhuis Bergdolt is vol van smaak. De druiven worden met de hand geplukt en de wijnen vergisten op kleine franse eiken vaten deels nieuw .Serveren doe je deze wijn het best aan 8°C. gevogelte past er uitstekend bij.