Chardonnay 2021 droog SP-Pfeffingen (Pfalz)

Deze SP is de top chardonnay van het wijnhuis Pfeffingen. Gelegen in Ungstein, in het midden van de Pfalz regio heeft het wijnhuis ideale omstandigheden om chardonnay ten volle te laten rijpen. De wijnbergen zijn zuid gericht en hebben een zeer hoog aandeel kalksteen in de bodem. Na de pluk met de hand worden de druiven vergist op eiken houten vaten.

Deze wijn kan nu gedronken worden maar kan zeker tot 2026 bewaren. Serveer de wijn bij wit vlees zoals varkensvlees, dit kan in combinatie met verschillende warme groente bereidingen. Serveren aan 10°c