Pinot noir-Grosses Gewächs-2016 droog Duttweiler Kalkberg Bergdolt (Pfalz)

Onder leiding van Rainer Bergdolt heeft Weingut Bergdolt zich gevestigd als een producent van wereldklasse in de Pfalz. Zijn nauwgezette werkwijze en diepe verbondenheid met het terroir zorgen voor wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en bewaarpotentieel.

De Pinot Noir Grosses Gewächs Kalkberg 2016 komt van de kalkrijke bodems van de prestigieuze Kalkberg-wijngaard, een Grosse Lage die bekendstaat om zijn rijke mineraliteit en perfecte drainage. Deze wijn toont zich diep robijnrood met aroma’s van rode bessen, frambozen, kruiden, cederhout en een lichte aardse toets.

In de mond balanceert hij kracht en elegantie perfect, met verfijnde tannines, levendige zuren en een lange, aanhoudende afdronk die de mineraliteit van het terroir weerspiegelt.

Wijn & gerecht
Deze Pinot Noir is een uitstekende begeleider van wildgerechten zoals hertenbiefstuk, geroosterd lamsvlees, en gevogelte met rijke sauzen. Ook mooi bij paddenstoelenrisotto of rijpe kazen.

Serveer op 16–18 °C om zijn complexiteit optimaal te ervaren.

Bewaarpotentieel
Met een bewaarpotentieel van 15–20 jaar ontwikkelt deze wijn zich langzaam tot een ware klassieker, met complexe tertiaire aroma’s, fluweelzachte textuur en elegantie.