Pinot blanc 2020 droog Erste Lage Rosenberg-Dr. Wehrheim (Pfalz)

De Pinot Blanc 2020 trocken Erste Lage Rosenberg van Dr. Wehrheim is een verfijnde en complexe witte wijn afkomstig uit de hoog aangeschreven wijngaard Rosenberg in de Pfalz. De bodem bestaat uit kalkrijke mergel en löss, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit en een elegante structuur in de wijn.

Deze wijn onderging een zorgvuldige vinificatie, met een deel van de rijping op kleine eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en subtiele toetsen van vanille en brioche zonder het frisse karakter te overschaduwen.

In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus wordt gekenmerkt door aroma’s van witte bloemen, rijpe appel, perzik en een lichte amandeltoets. In de mond is hij goed gebalanceerd met een levendige zuurgraad, een zachte textuur en een lange, minerale afdronk die de terroirgetrouwheid perfect weerspiegelt.

Serveertemperatuur: 10–12 °C.

Wijn & gerecht: uitstekend te combineren met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en lichte zomerse salades.

Bewaarpotentieel: 5–7 jaar