GB Rosé-Pinot noir- Alcoholvrij 2024 Georg Breuer (Rheingau)

Ook zonder alcohol blijft Breuer trouw aan zijn stijl: verfijnd, droog en ongekunsteld. De GB Sans Rosé is gemaakt van Pinot Noir, met een korte schilweking voor kleur en aroma, gevolgd door een zachte vergisting en delicate alcoholverwijdering op lage temperatuur. Het resultaat is een rosé die evenveel karakter als frisheid biedt – licht, maar serieus.

In het glas zalmroze met een koperachtige glans. In de neus framboos, wilde aardbei, rozenblaadjes en een zweem van kruiden. De smaak is sappig, strak en droog, met verfrissende zuren en een lichte, minerale grip. Geen zoetigheid, geen stroperigheid – gewoon zuivere Pinot Noir in zijn meest toegankelijke vorm, zonder alcohol.

Stijl: Licht, fris, droog, elegant
Druif: 100% Pinot Noir
Vinificatie: Vergisting in rvs, vacuümdestillatie om alcohol te verwijderen
Serveertemperatuur: 6–9 °C
Alcohol: <0,5% vol.
Bewaarpotentieel: Nu tot 1 jaar

Perfect voor wie geen alcohol wil, maar wel zin heeft in een fijn glas rosé. Ideaal bij lichte salades, rauwe vis, of gewoon als aperitief op een zonnig moment.