Weingut Fritz Haag over deze Spätlese:

Diese Spätlese präsentiert sich stets leichtfüßig, schlank mit einer kühlen Aromatik. Zarte Noten von weißen Blüten, feine frische Steinfrucht und ein saftiger grüner Apfel zeigen sich in dies klassich-moselanischen Spätlese.

Die Trauben sterft Weines stammen aus den kühleren höhergelegenen Lagen der Brauneberger Juffer Sonnenuhr, die Jahr für Jahr eine feine Säure aufweisen.

Schonend gekeltert, spontan vergoren en mit einem langen Feinhefelager, bereitet die fruchtige Juffer Spätlese über viele Jahre hinweg ein Höchstmaß an Freude.