Deze riesling is gemaakt van met de hand geplukte druiven vanop de hoger gelegen wijnbergen in Bacharach. Een verfijnde Auslese met zeer veel frisheid. In de smaak is er een fijne combinatie tussen het zoete en de verfrissende zuren. Serveer de wijn aan 8°C. Fruit desserts passen er uitstekend bij. Eens geopend is deze wijn zeker een week houdbaar.