Haart to Heart is een naam die aan deze wijn werd gegeven door Stuart Pigott, een zeer bekend wijnrecensent en wijnschrijver, vooral over Duitse wijnen. De wijn is een typische Haart wijn, fruitig maar toch intens mineraal. Deze halfdroge wijn is gemaakt van met de hand geplukte druiven van de steile wijnbergen langs de Moezel. Een lichte minerale wijn die ideaal smaakt op terras met hapjes zoals rilette van varken of salade met geitenkaas en noten. Fris serveren aan 8°C. Door zijn halfdroge stijl kan deze wijn bewaren tot 2025. Hoe langer u wacht hoe meer hij zijn mineraliteit prijsgeeft