Riesling 2023 droog Grosses Gewächs Juffer Sonnenuhr-Fritz Haag (Mosel)

De Riesling Großes Gewächs Brauneberg Juffer Sonnenuhr van Fritz Haag komt uit een van de meest prestigieuze en historische wijngaarden aan de Moezel. De Juffer Sonnenuhr, met een wijnbouwtraditie die meer dan 1000 jaar teruggaat, dankt zijn naam aan een oude zonnewijzer (“Sonnenuhr”) en het woord “Juffer”, wat verwijst naar de ongerepte, pure kwaliteit van deze plek.

Deze topdroge Riesling toont een heldere lichtgele kleur in het glas. De neus opent zich met een complex bouquet van citrus, rijpe appel, witte bloemen en subtiele mineraliteit, typerend voor de leisteenbodem van Brauneberg. In de mond is de wijn intens en evenwichtig, met een verfijnde zuurgraad en een lange, elegante afdronk die het unieke terroir perfect weerspiegelt.

Dankzij de uitzonderlijke ligging en het rijke erfgoed is deze Riesling een expressie van traditie, kracht en finesse. Hij heeft een groot bewaarpotentieel en is ideaal voor liefhebbers van pure, expressieve Moezelwijnen van topkwaliteit.

Druif: Riesling
Herkomst: Brauneberg Juffer Sonnenuhr, Moezel
Stijl: droog, complex, elegant
Bodem: leisteen
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Gastronomie: perfect bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren en lichte gerechte