Pinot meunier 2020 droog Erste Lage First-Schlör (Baden)

Deze Pinot Meunier 2020 uit de als Erste Lage geclassificeerde wijngaard Reicholzheimer First is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit en finesse waarmee Weingut Schlör werkt. Pinot Meunier (in Duitsland vaak Schwarzriesling genoemd) is zelden zo expressief, gelaagd en elegant als in deze versie van Arne Schlör.

De wijn opent met aroma’s van donkere kersen, rode bessen, subtiele kruiden en een vleugje grafiet. In de mond is hij soepel maar krachtig, met fluweelzachte tannines, verfijnde zuren en een minerale ondertoon die de kalkrijke bodem verraadt. Dit is een rode wijn met structuur én finesse, droog gevinifieerd en met groot respect voor het terroir.

Stijl: Droog, verfijnd, kruidig en mineraal
Serveertemperatuur: 15–17 °C
Bewaarpotentieel: Drinkbaar vanaf nu, maar kan moeiteloos tot 2030 rijpen
Foodpairing: Uitstekend bij langzaam gegaarde stoofgerechten, eend, kalfswang, kruidige gevogeltebereidingen of paddenstoelen