Het familiewijnhuis Knipser bewerkt in de Grosse Lage Burgweg het beste stuk "Im Grossen Garten" . De beschutte, zuidflank heeft een kalkbodem in combinatie met leem. Hier plante de familie Knipser in 1993 de eerste Franse Pinot Noir klonen.

Deze dicht geconcentreerde, intense grand cru rijpt 20 maande op nieuwe eiken vaten van de beste vatenbouwers uit Bourgogne.

Deze wijn smaakt nu intens, elegant en is subliem onderbouwd door de fijne zuren. De rijping op eiken houten vaten zit perfect in de wijn verweven. Na elke slok heb je zin om er nog een te nemen...

Deze grote Pinot Noir kan bewaren tot 2030.

Vinum Weinguide 2020- 92/100

Eichelmann- Deutschlands Weine -2020 91+