Riesling 2023 droog-Knebel (Mosel)

Deze intense, rijke riesling is gemaakt van met de hand geplukte druiven van de zeer steile wijnbergen in Winningen aan de Moezel. Mathias Knebel runt er met z’n echtgenoot het topwijnhuis Knebel. De stijl van de riesling is intens en rijk tevens zijn de wijnen onderbouwd met elegante, fijne zuren. Na het plukken worden de druiven hier langzaam geperst en vervolgens vergist in grote houten vaten. De wijnen kunnen dan ook zeer goed bewaren. Deze Gutswein is nu zeer lekker om te drinken, serveer er hapjes bij aan 8°C.